Kde jí Fauve Hautot, když odloží taneční střevíce
Jedna z nejpopulárnějších tanečnic francouzské televize má své oblíbené místo hned kousek od slavné pařížské baziliky na kopci. Právě sem Fauve Hautot míří pryč od kamer – vybere si stolek v koutě a klidně objednává těstoviny, pizzu nebo tradiční italská masová jídla.
Pro fanoušky jde o lákavý způsob, jak se na okamžik přiblížit ke každodennímu životu své oblíbenkyně. Klíčová otázka ale zní: kolik peněz si vlastně připravit, abyste si tam mohli v klidu sednout?
Montmartre jako její druhý domov
Fauve Hautot je už roky pevně spjata s populární taneční show ve francouzské televizi, přesto v soukromí nejraději tráví čas v umělecké čtvrti Montmartre. Usadila se v blízkosti tohoto ikonického pařížského kopce a okolní uličky, schody vedoucí k bazilice i útulné kavárny rychle přijala za svá.
Mezi mnoha místními podniky si vyhlédla jedno, kam se znovu a znovu vrací. Je to komorní italská trattoria La Rughetta na rue Lepic, vzdálená doslova jen pár minut chůze od Sacré-Coeur. Tuto adresu sama zmiňuje v rozhovorech jako svou spolehlivou volbu na večer s partnerem nebo přáteli.
La Rughetta je malá italská restaurace v samém srdci Montmartru, kde se tanečnice cítí jako doma a kde ráda tráví klidné soukromé večery daleko od televizního ruchu.
Kdo za restaurací stojí a co nabízí
Podnik provozují tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Z toho, jak ho Fauve popisuje, je zřejmé, že jde o místo bez přezíravosti a nafouknutého stylu – zato s upřímně přátelskou atmosférou. Obsluha je rychlá a zdvořilá, kuchyně pak přesně taková, jakou od poctivé italské trattorii čekáte: vydatná, přímočará, přesto pečlivě připravená.
Na jídelním lístku vévodí klasika. Fauve mezi oblíbenými pokrmy zmiňuje zejména:
- gnocchi v omáčce s gorgonzolou
- vitello al limone – telecí maso v citronové omáčce
- osso buco – pomalu dušené hovězí nebo telecí v bohaté omáčce
- lasagne zapečené v troubě
- pizzu z pece v různých variantách
- domácí tiramisu
- panna cottu s lesním ovocem
- espresso z italských zrn
Tanečnice zdůrazňuje, že si klidně můžete vybírat naslepo – cokoli z jídelního lístku zvolíte, nemůžete šlápnout vedle. Zvláštní detail, který ji zjevně baví: účet přichází ke stolu společně s velkou mísou sladkostí. Tento hravý, trochu dětský prvek celou atmosféru lokálu dobře vystihuje. Místo strnulé elegance tu najdete uvolněnost a špetku humoru.
Nejen rande, ale i večer s partou přátel
Z popisu Fauve vyplývá, že La Rughetta funguje stejně dobře jako místo romantické večeře ve dvou i jako podnik pro větší společnost. Italská kuchyně přímo vybízí ke sdílení – jedna pizza napůl, velká mísa těstovin přesouvaná mezi talíři, karafa vína na středu stolu. Tohle všechno přirozeně podporuje konverzaci a hosté si méně hledí telefonů.
Důležitou roli hraje i poloha restaurace. Po večeři stačí vyjít na ulici, zamířit trochu do kopce a během chvíle stojíte na schodech pod bazilikou s výhledem na noční Paříž. Pro mnoho párů je to hotový scénář ideálního romantického výletu.
Rue Lepic přitahuje turisty i místní obyvatele zároveň. Okolí je plné malých obchodů, pekáren a vinoték. Po jídle se můžete projít kolem větrného mlýna Moulin de la Galette nebo zamířit na Place du Tertre, kde malíři nabízejí portréty příchozích.
Kolik večeře v La Rughetta skutečně stojí
Ceny na jídelním lístku odpovídají úrovni solidní italské restaurace v oblíbené části Paříže. Účet vás nepřekvapí nepříjemným šokem, ale zároveň to není ani levný bistro podnik s těstovinami za pár eur.
Na základě toho lze poměrně přesně odhadnout, kolik pár za večeři zaplatí.
Varianta první: večer na pizzu
Nejjednodušší možností je společná návštěva se zaměřením na pizzu a skleničku vína. Dvě pizzy ve středním cenovém pásmu, dva skleničky vína a jeden sdílený dezert dávají jasnou představu o výsledném účtu.
Při tomto výběru pár obvykle zaplatí kolem 50 až 55 eur. Pro mnoho turistů jde o rozumný způsob, jak si vyzkoušet místo spojené s televizní hvězdou, aniž by rovnou sáhli po nejdražších položkách lístku.
Varianta druhá: těstoviny, dezert a káva
Pokud dáváte přednost pastě nebo gnocchi a alkohol nehraje roli, lze večeři sestavit jinak. Dvě porce těstovin z vyšší části cenového rozmezí, dva dezerty a espresso způsobí, že účet poroste, přesto zůstane předvídatelný.
V tomto případě počítejte s částkou kolem 55 až 65 eur za dva. Rozdíl oproti pizzové variantě plyne hlavně z počtu dezertů a doplňků ke konci jídla.
Varianta třetí: slavnostní večeře s masem a lahví vína
Pro páry, které berou návštěvu jako zvláštní příležitost, nabízí La Rughetta výrazně bohatší možnost. Masová hlavní jídla jako osso buco, k tomu celá láhev vína a samostatné dezerty – účet logicky roste.
Při dvou masových jídlech, láhvi vína ve střední ceně a dvou dezertech se výsledná částka pohybuje mezi 85 a 105 eury. To je úroveň, kterou mnozí vnímají jako slavnostní večeři – přesto stále odpovídá dobré restauraci v turistické části města, nikoli exkluzivnímu podniku s michelinskými hvězdami.
Reálný rozpočet na osobu: praktická čísla
Z uvedených variant snadno vyvodíte konkrétní odhady. Při typickém výběru jídel, bez výstřelků, vyjde večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot přibližně na 25 až 35 eur na osobu bez alkoholu, nebo zhruba 35 až 50 eur na osobu, pokud přidáte sklenku vína či spritz a dezert.
Kdo chce výdaje trochu zkrotit, má k dispozici několik jednoduchých triků. Sdílený dezert místo dvou samostatných, těstoviny namísto masového hlavního jídla, víno na sklenky místo celé lahve. Atmosféra restaurace zůstane úplně stejná, rozdíl na účtu se ale okamžitě projeví.
Odborníci na gastronomický cestovní ruch upozorňují, že podniky spojené se známými televizními osobnostmi turisty přirozeně přitahují. Průzkumy naznačují, že návštěvníci jsou za takový zážitek ochotni zaplatit o 15 až 20 procent více než v běžném podniku srovnatelné úrovně.
Proč fanoušky taková místa tak lákají
Pro část hostů je La Rughetta prostě příjemná italská restaurace na Montmartru – nic víc, nic míň. Jiní tam přicházejí s velmi konkrétním záměrem. Chtějí na vlastní oči vidět podnik, o němž mluví jejich oblíbená tanečnice, sednout si u podobného stolku a objednat stejné jídlo. Nejde o hon na selfie s celebritou – spíš o přirozenou zvědavost, jak vypadá její každodenní život.
Fenomén „hvězdných adres“ přitahuje turisty do konkrétních kaváren, barů a restaurací už roky. Je přitom fér pamatovat, že jde stále o běžná pracoviště obsluhy a kuchařů. Z českého pohledu může být návštěva takové restaurace příjemným bodem pařížského programu – jen je rozumné předem přepočítat ceny na koruny a vzít v úvahu stále rostoucí životní náklady ve francouzském hlavním městě.
Každému, kdo cestu plánuje, dnes experti doporučují jedno: zkontrolujte jídelní lístky a cenová rozmezí ještě před rezervací stolu. Taková příprava vás ochrání před nepříjemnými překvapeními a umožní vědomě se rozhodnout, zda chcete utratit 25 eur za jednoduchý večer s pizzou, nebo blíže ke 100 eurům za výpravnou večeři ve dvou s lahví vína.
