Fanoušci Fauve Hautot, hvězdy francouzského pořadu „Tančím s hvězdami“, mají jedinečnou možnost nahlédnout do jejího soukromého světa mimo televizní obrazovky. Není to nijak složité – stačí si zarezervovat stůl v italské restauraci na montmartrském pahorku, kterou tato tanečnice navštěvuje pravidelně.
Fauve tam léta chodí na klidné večeře – někdy s partnerem, jindy s okruhem blízkých přátel. Vybrané místo přitom není žádný přepychový podnik s čekací listinou na měsíce dopředu, ale prostá sousedská trattorie, kam prostě přijdete bez zbytečného stresu.
Řeč je o restauraci La Rughetta v ulici rue Lepic v 18. pařížském obvodu. Fauve v rozhovorech pro francouzská média popisovala Montmartre jako svou osobní „vesnici“ uprostřed velkoměsta – čtvrť, kterou prošla do každého koutku, od náměstí Place du Tertre až k okolí baziliky Sacré-Coeur. Právě v labyrintu tamních kaváren a restaurací objevila nenápadnou trattorii, kterou provozují tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Sem se pravidelně vrací, kdykoli potřebuje odpočinout od pódia a kamer.
Studie spotřebního chování opakovaně ukazují, že lidé stále více vyhledávají autentické zážitky spojené s osobnostmi, které sledují. Odborníci tento jev popisují jako tendenci fanoušků upřednostňovat každodenní lokace slavných před velkými oficiálními akcemi. La Rughetta je přesně taková adresa – místo z doslechu, malé, hlučné, útulné, s klasickou italskou nabídkou a účtem, který vás nezruinuje ani v jednom z nejnavštěvovanějších koutů Paříže.
Jak vypadá jídelní lístek v restauraci Fauve Hautot
Nabídka La Rughetta je učebnicovým výběrem italských klasik – bez kulinářských experimentů a zbytečného designu na talíři. Místo efektní prezentace dostanete poctivá jídla, která prostě zasytí po celém dni chůze po montmartrských schodech.
Pizza nabízí několik variant v klasickém stylu za ceny odpovídající solidní čtvrtní restauraci. Z těstovin a gnocchi stojí za zmínku zejména gnocchi v omáčce s gorgonzolou, které Fauve sama zmiňuje mezi svými oblíbenými pokrmy. Masná jídla zahrnují tradiční escalope alla milanese nebo pomalu dušené ossobuco. Dezerty tvoří typické italské sladkosti v čele s tiramisu a dalšími sladkými závěry večera.
- Pizza margherita přibližně za 12 eur
- Gnocchi se sýrem gorgonzola za 14–16 eur
- Escalope po milánsku za 22–25 eur
- Ossobuco s rýží kolem 24 eur
- Tiramisu za 8–9,50 eura
- Panna cotta s lesním ovocem za 9 eur
- Sklenička vína za 6–7 eur
- Espresso za 2,50 eura
Samotná tanečnice přiznává, že v tomto podniku si klidně můžete objednávat „poslepu“ – bez obav, že narazíte na kulinářské zklamání. A přidává jeden detail, který prozrazuje její hravý přístup k životu: účet přichází ke stolu společně s lahví plnou bonbónů. Těžko si přát výmluvnější happy end večeře.
Atmosféra důležitější než červený koberec
Fauve si navzdory televizní slávě vybírá podnik, kde se nečeká na fotku u stěny, ale kde panuje pohoda a přátelská obsluha. Sama zdůrazňuje, že servis je svižný a číšníci přirozeně milí – bez té nafoukanosti, která je typická pro část módních adres francouzské metropole.
Pro mnoho fanoušků jsou taková místa zajímavější než jakékoli oficiální akce. Právě v podobných restauracích vidíte, jak celebrity fungují „po pracovní době“: objednávají si totéž jídlo potřetí za sebou, smějí se příliš nahlas, protahují hovory u vína, dokud se podnik nepomalu nevyprázdní.
Marketingoví experti upozorňují, že autentické zážitky spojené s celebritami mají dnes větší hodnotu než tradiční formy propagace. Restaurace tak získává bezplatnou reklamu, aniž by musela jakkoli měnit svůj jídelní lístek kvůli televizní hvězdě. Stačí dál připravovat solidní jídlo za rozumnou cenu. Zbytek zařídí internet, sociální sítě a články o tom, kde slavní tráví čas po práci.
Kolik musíte počítat na večeři v La Rughetta
Paříž patří dlouhodobě mezi nejdražší evropská města, zvlášť v okolí baziliky Sacré-Coeur. O to víc překvapí, jak rozumně La Rughetta vychází cenově. Restaurace hraje v lize slušných čtvrtních italských podniků – ani jídelna, ani fine dining.
Podle aktuálního ceníku si lze docela přesně spočítat, kolik reálně zaplatí dvojice, která chce „jíst jako Fauve“ – bez přehánění, ale taky bez zbytečného šetření na každém soust. Pro přehlednost má smysl rozdělit náklady do konkrétních scénářů, které hosté skutečně volí.
Večer ve stylu „pizza a něco sladkého“ zahrnuje dvě pizzy v průměrné ceně 12–15 eur za kus, dvě skleničky vína po 6–7 eurech a jeden dezert za zhruba 9–9,50 eura, který si pár rozdělí. Celkový účet: přibližně 50–55 eur za dvě osoby.
Tři scénáře pro dva lidi a jejich konkrétní ceny
Večeře s těstovinami bez alkoholu zahrnuje dvě porce těstovin nebo gnocchi po 14–16 eurech, dva dezerty po 8–9,50 eura a dvě espressa po 2,50 eura. Účet se obvykle uzavře v rozmezí 55–65 eur pro dva.
Večer „na velkém“ s masem a lahví vína znamená dvě hlavní masová jídla kolem 22–25 eur, jednu láhev vína ze střední cenové hladiny za 24–36 eur a dva dezerty po 9–9,50 eura. Tady musíte počítat celkem s 85–105 eury za pár.
Při typické objednávce vychází náklady na osobu obvykle na 25–35 eur bez alkoholu, resp. 35–50 eur s vínem a desertem. V kontextu současných cen v turistické Paříži jde spíš o kategorii „normálně, ale příjemně“ než o „jednou za život a nikdy víc“ – zvlášť když mluvíme o adrese kousek od jedné z nejznámějších památek světa.
Jak chytře snížit účet bez ztráty atmosféry
Ne každý má chuť nechat v rue Lepic přes sto eur. Naštěstí se dá k návštěvě přistoupit s rozumem. Hosté, kteří sem chodí pravidelně, spoléhají na několik osvědčených přístupů.
Volba těstovin místo masových jídel – rozdíl na talíři bývá menší, než čekáte, na účtu ale znatelný. Společný dezert stačí pro dva a ušetří pár eur, aniž by přišel o sladký závěr večera. Sklenička místo celé láhve se vyplatí při kratší večeři, kdy prostě nepotřebujete celý litr vína. A vynechání předkrmů funguje proto, že porce těstovin nebo pizza v mnoha italských podnicích zasytí natolik, že s přidaným dezertem nikdo neodchází hladový.
Pro část hostů představuje samotná poloha restaurace přidanou hodnotu: z La Rughetta se za pár minut dostanete pod baziliku Sacré-Coeur, projdete se večerním Montmartrem a vychutnáte panorama Paříže. Taková „kulisa“ by v jiných destinacích mohla stát výrazně víc.
Proč adresy celebrit tak mocně působí na představivost
Příběhy míst jako La Rughetta dobře ilustrují psychologii fanoušků. Když televizní osobnost prozradí svůj oblíbený podnik, část lidí si ho automaticky zařadí na seznam míst k návštěvě. Je to prostě dostupnější než dostat se na branžový večírek nebo sehnat VIP vstupenku na natáčení pořadu.
Taková návštěva navíc přináší něco víc: pocit, že slavná tvář má překvapivě podobný vkus jako vy. Místo sterilního hvězdného podniku s bílými ubrusy si totiž vybírá místo, kde číšníci pobíhají ze všech stran, rozhovory u sousedních stolků jsou hlučné a pizza občas dorazí s lehce připečenými okraji.
Pokud plánujete výlet do Paříže, večeře v La Rughetta může být konkrétním a dobře vyčíslitelným bodem programu. Stačí odhadnout rozpočet v eurech, zarezervovat stůl a rozhodnout se, zda vsadíte na „bezpečnou“ pizzu, nebo objednáte přesně to, co doporučuje porotkyně slavného tanečního show. A v nejhorším případě účet každopádně osladí lahev bonbónů – montmartrský scénář jako vystřižený z filmu.
